पार्किनसन्स आजार नियंत्रणात आणणे आपल्या हातात

@@NEWS_SUBHEADLINE_BLOCK@@

    19-Apr-2018
Total Views |
 
 
 
पार्किनसन्स (कंपवात) आजार म्हणजे काय ?
पार्किनसन्स हा जुनाट आणि प्रगतीशील अपकर्षक आजार आहे, जिथे वेळेबरोबर लक्षणेही अधिक बिघडण्यास सुरूवात होतात. पार्किनसन्समध्ये मेंदूतील, न्यूरॉन्स नावाच्या महत्त्वाच्या मज्जातंतूच्या पेशी मृत्युमुखी पडतात आणि त्यांच्या कार्यामध्ये गोंधळ होतो. पार्किनसन्स प्राथमिकरित्या न्यूरॉन्सवर जे मेंदूच्या ‘सबस्टॅनिटिया निग्रा’ नावाच्या भागावर परिणाम करते. यापैकी काही मरणारे न्यूरॉन्स डोपामाईन तयार करतात. हे रसायन हालचाल आणि समन्वयन यांचे नियंत्रण करण्याचे संदेश मेंदूच्या भागाला पाठविते.
 
 
जसा पार्किनसन्स वाढत जातो तसे मेंदूमध्ये उत्पन्न होणार्‍या डोपामाईनचे प्रमाण ८० टक्क्यांपर्यंत कमी होते, जे शरीराला सामान्यपणे शरीराच्या हालचाली नियंत्रित करण्यास अक्षम करते.
 
 
पार्किनसन्सच्या रुग्णांनी काय खाऊ नये?
लाल मांस : लाल मांसामध्ये मोठ्या प्रमाणात लोह असते, त्यामुळे ते खाणे टाळणे आवश्यक असते. पार्किनसन्स आजारात मेंदूमध्ये आधीच लोहाची पातळी वाढलेली असतात. यामुळे ऑक्सिडेटीव्हची हानी होऊन लक्षणे दिसण्यास सुरूवात होते.
अंडी : हे प्रोटीनने समृध्द असलेले एक अन्न आहे जे लेवोडोपा उपचारपध्दतीसाठी धोकादायक आहे. लेवाडोपा आणि प्रोटीन हे आतडे आणि मेंदू यांच्यामध्ये शोषले जातात. प्रोटीन लीवोडोपाच्या कार्यात अडथळा आणतात आणि लीवोडोपाच्या उपचारात्मक प्रभावाला हानी पोहोचवितात.
 
दूध : प्राण्याचा मेद आणि व्हिटॅमिन डी यांचे मिश्रण हे दूधामध्ये असते, जे पार्किनसन्सच्या रूग्णांमध्ये अपेक्षेपेक्षा जास्त असते. याचे प्रमाण सर्वसाधारण जनतेसाठी केलेल्या शिफारसीपेक्षा कमी (सुमारे १ कप प्रति दिन) असावे.
 
चीझ : हे दूग्धजन्य उत्पादन तयार करताना त्यातील लॅक्टोज कधीच बदलत नाही. याचाच अर्थ असाही आहे की, लॅक्टोज पार्किनन्ससशी संबंधित असते आणि चीझमध्ये असते.
 
लोणी : हे एक उच्च कॅलिरिफिक दूग्धजन्य उत्पादन आहे, जे संप्तृत फॅटी आम्ले आणि व्हिटॅमिन डीने समृध्द असते. त्याचा वापर हा सौम्य असावा याची काळजी रुग्णाच्या नातेवाईकांनी घेतली पाहिजे.
 
कोबी : (बु्रसेल्स स्प्राईट आणि ब्रोक्कोली.) या सर्व हिरव्या पानाच्या पालेभाज्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात ल्युटीन, एक नैसर्गिक पिगमेंट असते. जे पार्किनसन्सच्या विकासाशी संबंधित असते.
 
गहू : या धान्न्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रोटीन आणि लोह असते. ते मेंदूच्या पेशीसाठी आणि लेवोडोपाच्या उपचारामध्ये ऑस्टिडेटिव्ह ताणाच्या संदर्भातील पोषण तत्त्वांच्या धोकादायक स्त्रोत म्हणून तयार करते.
 
शेलफिश : मोठ्या प्रमाणात शेलफिश खाण्याने पार्किनसन्स असलेल्या रूग्णांना ते हानीकारक असू शकते. कारण यामध्ये मोठ्या प्रमाणात सेलेनिअम असते.
 
ब्रॉड बीन्सः यामध्ये लेवोडोपाचे उच्च प्रमाण असते. ते लेवोडोपाच्या अत्याधिक मात्रेकडे घेऊन जाते. त्यामुळे याचा आहारामध्ये समावेश करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
 
कुकीज : यामध्ये मेद आणि कार्बोहाड्रेडस असतात. जे पार्किनसन्ससह जोडलेले असतात. त्यामुळे यांचा आहारातील समावेश सौम्य प्रमाणात आसावा.
 
मिठाई : यात मोठ्या प्रमाणात कर्बोदके असतात, मिठाई चॉकलेट आणि डेझर्ट्स आरोग्याला हानीकारक असतात. हे अन्न आहारामध्ये कधतरी समाविष्ट करावे.
 
पार्किनसन्स आजराला रोखण्यास मदत करणारी आठ प्रकारची अन्ने
प्लम : व्हिटॅमिन ‘ई’ने भरपूर, ऑक्सिडेटिव्ह हानीपासून पेशींना संरक्षित करण्यास प्लमस् मदत करतात. प्लम त्याच्या रेचक म्हणून वैशिष्ट्याबद्दल ओळखला जातो. बध्दकोष्ठाला रोखण्यासाठी शुध्दीकरण घटक हा याचा आणखी एक गुणधर्म आहे.
 
कॉफी : दिवसाला १ ते ३ कप प्यायली पाहिजे. यातील कॅफिनेन मानसिक सतर्कता सुधारण्यास मदत करते.
 
दाणे : कोणत्याही प्रकारचे दाणे, अक्रोड, बदाम, काजू आणि शेंगदाणे यांच्यामध्ये केवळ उच्च प्रमाणात प्रोटीन असते असे नाही तर ते मेंदूला अधिक डोपामाईन तयार करण्यास प्रोत्साहित करतात.
 
ब्ल्यूबेरी/कॅन्बेरी : यांना खरी ‘औषधी फळे’ म्हणून ओळखले जाते. ब्ल्यूबेरी आणि कॅन्बेरी यांच्यात मोठ्या प्रमाणात अँटीऑक्सिडन्ट आणि दाहकरोधी गुणधर्म असतात.
 
संत्रे : संत्र्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आणि अँटी ऑक्सिडन्ट गुणधर्म असतात. ते पार्किनसन्सची जोखीम कमी करतात.
 
सिमला मिर्ची : या व्हिटॅमिन ‘सी’ने समृध्द आहेत आणि त्याचे पार्किनसन्सच्या लक्षणात अन्य फायदेशीर परिणाम आहेत.
 
सॅलेमॉन : ओमेगाः ३चे उच्च प्रमाण असलेला हा मासा आहे. याच्यात काही दाहरोधक गुणधर्म आहेत. ते पार्किनसन्सशी लढण्यास उपयुक्त ठरतात. कारण पार्किनसन्स न्युरो-दाहाने ओळखला जातो.
 
आर्टिचोक : आर्टिचोक ही अँटी-ऑक्सिडन्टने भरपूर असतात. ते ऑक्सिडेटीव्ह ताणाला कमी करण्यास मदत करतात तसेच पार्किनसन्सशी जोडलेले असतात.
@@AUTHORINFO_V1@@